4月18日晚,“礼之用,和为贵”味宴2015年度颁奖典礼暨2016年传统文化导入会开幕



(传统拜师仪式将整个晚会推向高潮)

(一系列严谨的传统拜师程序庄严而隆重)

4月18日晚,湖南味宴餐饮连锁管理有限公司主办的以“礼之用,和为贵”为主题的年度颁奖典礼暨传统文化导入会开幕,一袭汉服开场的舞蹈“礼仪之邦”, “看我泱泱礼仪大国,君子有为德远播,江山错落,人间星火,吐纳着千年壮阔”瞬间把全场带入博大精深的中华礼仪大国。随后,晚会以“欣喜”、“共赢”、“感恩”、“前行”四个主题篇章展开, 充满浓浓的传统文化味道。当晚,在湘菜大师罗继湘的见证下,70多名厨师正式向味宴董事长刘晋伍拜师,举行传统拜师礼仪。

晚会第一篇章“欣喜”,以对味宴年度优秀人员的表彰为主导,通过大量视频剪辑记录了所有味宴优秀员工的成长,整个氛围传递出来的用心和情感,将“真诚”、“奉献”的味宴核心价值观表现得淋漓尽致。晚会第二篇章“共赢”,味宴 2016 年新晋股东股权证书颁发仪式并进行了庄严的宣誓。味宴董事长刘晋伍自2009 年创建品牌起就有一个心愿:培养 100 名内部股东。味宴餐饮连锁管理有限公司成立于2009年,旗下拥有以宴会、聚餐为主题的“味上”和以“快捷、时尚”为主题的“饭时候”两大品牌。截至 2016 年 3 月,味上内部福利股东已达 20 多名。

晚会进入第三篇章“感恩”,一场为味宴董事长刘晋伍70多名弟子补办的传统拜师仪式将整个晚会推向高潮,而整场晚会的传统文化主题也展现无遗。拜师仪式上,徒弟们穿着统一的弟子服,戴着厨师帽,齐声读拜师帖,行礼、敬茶,听师傅训话……一系列严谨的传统拜师程序庄严而隆重,让现场嘉宾更加深刻体会中华传统厨艺的专业与精深。湘菜大师罗继湘对弟子团表示祝贺,赞扬中国湘菜后继有人。刘晋伍表示,希望通过拜师延续湘菜传统烹饪技艺的精髓并不断发扬光大。


2016年05月03日

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用传统文化筑餐饮“工匠”心 70多名厨师行传统拜师礼

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